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976合理搭配让月饼吃出健康-宝应空气检测【宝应第三方网】
【宝应第三方网】 www.bydsfw.com   发布时间:2018-2-3    浏览:

合理搭配让月饼吃出健康-宝应空气检测【宝应第三方网】

南方日报讯

(连州视窗记者/马瑞)一年一度的中秋佳节就要到了,在这个传统的合家团圆的节日中, 吃月饼是保留节目。那么广大消费者该如何挑选放心的月饼?哪些人又不适宜吃月饼?月饼和什么搭配才能吃出健康呢?记者为此进行了走访。宝应空气检测/宝应室内空气检测/宝应环境检测/宝应室内环境检测/宝应三废检测/宝应废水检测/宝应废气检测/宝应作业场所检测/宝应甲醛检测/宝应第三方检测/【宝应第三方网】:http://www.bydsfw.com/index.asp,(电话:0514-87201415).


如何挑选月饼?

从外包装判断:一看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品;二看商标,买生产标识规范齐全的产品;三看生产日期和保质期;一个符合规定的食品标签至少包括食品名称、产品标准号、配料清单、生产日期、保质期、净含量、制造者的名称和地址,所以消费者在购买月饼时,要注意查看月饼包装上是否标注有上述内容;如果以上内容不全或者没有标识,消费者最好不要购买。

从内食物判断,一看外观,首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。二闻气味,质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味;三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。

哪些人不宜吃月饼?

由于月饼含糖量高,糖尿病、高血压、高血脂和冠心病的人不宜多吃,因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,使血糖急剧升高,甚至可诱发心肌梗塞。

胆结石病人最好禁食月饼,吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作,特别是青少年胆结石患者,一定要禁食月饼。

此外,老年人和婴幼儿因消化吸收能力较差或发育不够健全也不宜多吃,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。由于月饼会使胃酸大量分泌,对溃疡愈合不利,胃溃疡、十二指肠溃疡病人以不食月饼为宜。

如何吃出健康?

月饼+果醋饮料

果醋饮料中含有醋酸,可以调节血液中的酸碱平衡,有软化血管、降低血压、消食除积和预防动脉硬化等作用,同时还可以调节胃液酸度,健脾胃,帮助消化。因此吃月饼的时候搭配一杯的果醋饮料是最好不过的了。

月饼+花草茶

吃月饼时可搭配清茶,而清香淡雅的花草茶也是不错的选择:尽量以清新系列为主,例如洋甘菊薄荷茶、柠檬草迷迭香等花茶,淡淡花香的调和作用之下,既清淡又容易入口,尤其是搭配带有水果酸味的水果月饼更显清新。

月饼+红酒

吃着一块月饼,小酌两杯红酒,中西合璧,倒也是一个健康的搭配。从养生角度来说,红酒含有多种氨基酸、矿物质、维生素等,可以有效去除月饼的油腻感,尤其是吃火腿、卤肉等咸味的月饼的时候,红酒可以化解月饼的油腻感。

月饼+杂锦粥

在五谷杂粮中所含有丰富而全面的营养成分。在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适。因此,若想消除胃中的油腻感,不妨在吃完一份甜腻的月饼后,来一碗以五谷杂粮为主要成分杂锦粥,因为杂锦粥能给身体补充营养膳食纤维,可以起到养胃作用。---来源:南方日报

 

 

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